外出自粛だから！料理を楽しもう！

こんにちは！
東海道シグマアクティブ60倶楽部ブログ担当の渡村です。

連日新型コロナウイルス感染のニュースが報道されています。
皆さんも外出自粛を心掛けていることと思います。
外出自粛中も楽しめることを
アクティブ60ブログでも「運動不足にならない為には」「お家の中でどう過ごす？」の2つの記事
で紹介してきました。

今回は、「料理」について紹介したいと思います。

スーパーって行っていいの？
お孫さんと一緒にクッキング
煮込み料理
常備菜を作ってみる
アレンジレシピ、リメイクレシピを考える
まとめ

スーパーって行っていいの？

外出自粛って外に出てはいけない。そう思っている方も多いと思いますが
そうではなく、スーパーや薬局など生活に必要なものを買いに行くことや体を動かすために近所を散歩する。などは制限の対象ではないようです。

スーパーへの買い物はいいのね！と家族全員で買い出しに出かける…
実は、よくない行為なんです。

店内やレジに並ぶ列など以外に人が密集しやすく、
家族全員で買い物に行くと更に人が密集しやすくなってしまいます。

中には、小さなお子さんを一人でお家に置いておけない方など
様々な事情がある方もいるので一概には言えませんが3密を作らない為にもなるべく少人数で外出することをおすすめします。

お孫さんと一緒にクッキング

休校などでお孫さんを預かっているシニア世代も大勢いるのではないかと思います。
外出自粛中で暇を持て余しているお孫さんと一緒に料理をしてみたらどうでしょうか。

小さなお子さんの場合
・混ぜるだけのおやつ
・市販のロールケーキにホイップクリームやお菓子をデコレーション
・クッキーの型抜き
・白玉団子作り

小学生低学年くらいのお子さんの場合
・ホットケーキミックスを使った簡単おやつ
例えば、レンジで出来る蒸しパンやマグカップケーキ
混ぜて型を抜き焼くだけのクッキーなど簡単にできます。
・いつも料理のお手伝いをしている子は、小学生用の料理本などで本格的な料理をしてみるのもおすすめ

小学生高学年くらいのお子さんの場合
・話題の物を作ってみる！
　フルーツ飴やチーズハットク、タピオカなど話題の食べ物を作ってみましょう。
・日頃から料理のお手伝いをしているお孫さんだったら1品を任せてみるのもいいかもしれません。
カレーや焼きそば、ハンバーグなどお孫さんの好きな物を作るのがおすすめです。
手伝いたくなりますが、そこはぐっと我慢して危険がないように見守りに努めます。
日頃は手早く作りたくなりますが時間が今は時間がありますのでお孫さんのペースでゆっくりと作りましょう。

煮込み料理

普段時間がなくて挑戦できない煮込み料理なんかもおすすめです。

トロトロに煮込んだ豚の角煮や
じっくり煮込んだビーフストロガノフ
いつもはルーで簡単につくるカレーをじっくり煮込んで手をかけてみてはいかがでしょうか。

常備菜を作ってみる

外出自粛中なのでスーパーマーケットにもあまり行かないようにしている。週に何回かまとめ買いをしているなんて方も多いと思います。
まとめ買いをする方は、常備菜を作るのはどうでしょうか。

・ピクルス
・きんぴら
・マリネ
・ナムル
・蒸し鶏
・煮びたし

などなど…様々な常備菜を作ってみましょう。
時間のある時に作って、主菜と組み合わせたり、
常備菜をいくつか並べて居酒屋気分を味わうのはいかがでしょうか。

スーパーマーケットには、万能調味料や○○の素、○○のタレなど様々な調味料が販売されていますので、お料理の苦手な方もそういった調味料を使用することで簡単に味が決まります！

アレンジレシピ、リメイクレシピを考える

日頃から常備菜を作っている！そんな方は、
その常備菜を使ったアレンジレシピを考えるのも楽しいです。

例えば、シチューをアレンジするとしたら
・ドリア、グラタン
・オムライスのホワイトソース
・クリームコロッケ
・中華風ミルクスープ
・カレーライス
・リゾット
・パンの上にチーズと共にのせ焼くピザ風
・カルボナーラ

唐揚げをアレンジするとしたら
・チキン南蛮
・甘酢あんかけ
・油淋鶏（ゆーりんちー）
・コッペパンサンド
・サラダのトッピング
・卵とじ
などソースやタレを変えるだけでも簡単にアレンジレシピになります。